In occasione del 24 marzo, Giornata Europea del Gelato Artigianale, Uniteis e.V. presenta alcuni video girati dai gelatieri operanti in Germania incentrati sulla preparazione del Gusto Mantecado, scelto per questa edizione dai gelatieri spagnoli per l'iniziativa di Artglace, la confederazione delle associazioni dei gelatieri artigiani in Europa.

by Marco Vazzola - Eiscafé Venezia Birkenfeld
Achtstraße 13, 55765 Birkenfeld - DE

by Gianni Toldo - Eiscafé Venezia Kirn
Marktplatz 15, 55606 Kirn - DE

by Puzzles Café & Gelateria
Herrenteichsstraße 24, 49074 Osnabrück - DE

by Eiscafé La Giú
Marktstraße 29, 57537 Wissen/Sieg – DE

Uniteis e.V. è l’Associazione dei Gelatieri Artigianali Italiani in Germania, fondata nel 1969. Vi aderiscono 1.000 gelatieri artigiani in rappresentanza di 2.200 gelaterie distribuite in tutto il territorio tedesco. Da sempre l’Associazione ha quale punto di riferimento la MIG di Longarone per lo svolgimento delle Assemblee annuali e per l’organizzazione di incontri di approfondimento e di aggiornamento sulle problematiche di natura fiscale, sindacale e sociale dei suoi Associati, in relazione alle Leggi e ai Regolamenti vigenti in Germania e in Europa. A Longarone vengono anche presentate le iniziative, curate dall’Ufficio Stampa di Berlino, per la promozione del gelato artigianale italiano, collaborando e creando iniziative con TV nazionali, agenzie stampa, giornali e riviste specializzate. Da qualche anno un momento atteso è anche la presentazione del Gustro dell’anno per la Germania. All’interno del Forum della Gelateria uno spazio dedicato a UNITEIS non poteva, quindi, mancare.

Gusto dell'Anno in Germania 2021 con Uniteis e.V. - MANGO CHILI
Modera Annalisa Carnio, adetta stampa Uniteis e.V. e con l'intervento di Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.
Inoltre il Maestro Gelatiere Gianni Toldo, presidente dell'Accademia della Gelateria Italiana in Germania, presenta la sua ricetta.

Passato, Presente e Futuro di Uniteis con Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.

Il Bilancio della Gelateria in Germania nell'anno di Covid-19 con Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.

Le Novità che hanno funzionato in Germania con Covid-19 secondo Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.

La Comunicazione del Gelato in Germania con Covid-19, Anna Lisa Carnio - Addetta Stampa Uniteis e.V.

L'esperienza di un Gelatiere in Germania raccontata da Stefano Bortolot, Gelateria Fratelli Bortolot - Cochem DE

I Servizi al Gelatiere in Germania di Uniteis Service spiegati da Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.

L'Appello a tutta la Filiera del Gelato Artigianale di Dario Olivier, Presidente Uniteis e.V.